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摘要

本土咖啡的崛起和迅速成长,既离不开领头企业的稳定发力,更需要“后来者”的大胆破局。——中国食品产业分析师近年来,多个新茶饮消费品牌的走红,带动消费市场走向了需求更多元、领域更细分、玩法更多样的激烈竞争。在此背景下,多个中国本土咖啡品牌逆势增长,实现了异军突起。截至6月5日,瑞幸咖啡在中国市场的门店数量已达1万家,成为中国首家突破万店的连锁咖啡品牌。