编读往来

摘要

【精彩留言】11月的《中国烹任》杂志封面菜肴,我们选择了一道拔丝芝土炯番薯,将番薯加工成花形,放入花瓶状的盛器里,远远望去几可乱真。其实莫要说外观,以鲜花入菜在餐饮界也并不少见,近几年很多大厨更是发挥创意灵感,创造出了许多新鲜做法。不久前,我们就在新媒体平台上与读者们讨论起了鲜花菜,一起来看看有没有符合您偏好的口味和菜式吧。