火热旺菜 助兴新年

摘要

节日乃一年365天里某些具有特殊意义的日子,节B的饮食,则是一年1095餐中具有特殊意义的那几餐。凡有节日,必有相应的饮食风俗。中国人讲究辞旧迎新,本期专题汇集了来自鲁菜、淮扬菜、湘菜、常州菜、赣菜等菜系的30道迎新旺菜。