吃出文化才有趣

摘要

我的祖父陆宗达是训诂学家,终生以研究、弘扬传统语言学科为己任;同时他又是美食家,上世纪二三十年代至1980年代的数十年间,他的足迹遍及京城大小食肆。可以说,他在美食上的名气是丝毫不逊于他的专业成就的。多年前,祖父曾为《中国烹饪》杂志撰写过《烹饪与医药》一文,顾名思义,讲述的是我国食与医之间的密切关系。