我看2021

摘要

像魔术解密前,像骰子揭盅前,像锅盖掀开前,新的一年开始了,但我们都不知道它将带来什么。在本期特别策划栏目中,《中国烹饪》杂志依照往年的惯例,请一些业内人士就未来12个月的餐饮趋势与走向各抒己见。当前国内疫情防控进入常态化,个别地区仍有病例冒出,让大家不敢掉以轻心。