核桃花絮与核桃叶所含挥发性成分的对比

摘要

目的：对比研究核桃花絮与核桃叶所含挥发性成分.方法：核桃花絮与核桃叶分别经水蒸汽蒸馏得挥发油,运用GC-MS技术,结合计算机检索对具体化学成分进行分析和鉴定.用峰面积归一法计算各个组分相对含量.结果：从核桃花絮中分离鉴定了34种化合物,其中含量较多的有邻苯二甲酸丁酯（25.24%）、二十三烷（22.61%）、二十四烷（22.62）;从核桃叶中分离鉴定了36种化合物,其中含量较多的有金合欢醇（68.65%）、叶醇（8.62%）、沉香螺醇（7.43%）、茅苍术醇（7.43%）.结论：为核桃的进一步开发利用提供参考.