以食物交换份的饮食教育对2型糖尿病患者血糖的影响

摘要

目的：通过饮食教育,使糖尿病患者及护理者了解、掌握并采用食物交换份这一饮食治疗模式,将患者空腹血糖、餐后2小时血糖控制在较为理想的范围。方法：采用随机分组方法,研究试验组及对照组的2型糖尿病患者在经过饮食教育前后的空腹血糖、餐后2小时血糖值,进行统计学分析。结果：试验组空腹血糖、餐后2小时血糖值明显低于对照组,差异有统计学意义（P〈0.05）,表明使用食物交换份餐,对控制血糖有明显作用,可以降低餐后血糖。结论：以食物交换份为主的饮食教育对2型糖尿病患者具有控制或降低患者血糖的作用。