谈“铬”勿色变

摘要

cqvip:1959年，美国学者Schwarz和Mertz发现，铬是葡萄糖耐量因子的重要活性成分。而铬作为人体的必需微量元素，是在20世纪70年代被最终确认的。铬可以帮助胰岛素促进葡萄糖进入细胞内的效率，是重要的血糖调节剂。虽然如此，但是人们对铬的熟悉程度，远不及钙、镁、锌等，直到“铬超标胶囊”事件的发生，人们开始关注“铬”，甚至闻“铬”色变，那么，铬对人体有何意义，铬缺乏或者中毒有哪些临床症状呢？为此，我刊特邀请天津医科大学张万起教授做客本栏目，为我们揭开铬这一微量元素的“面纱”。