花粉不同前处理工艺对氨基酸含量影响的研究

摘要

为验证不同加工工艺对分氨基酸含量的影响，本文分别采用ＷＡ萃取脱壁法、ＳＲ萃取脱壁法以及ＰＯ法处理花粉、处理后的花粉氨基酸一分别为２１８３．１８、２４１０．６７、１６７１．４４（单位ｍｇ／１００ｍｌ），由此可以看出ＳＲ法优于ＷＡ法，ＷＡ法又优于ＰＯ法。