试论动物标识及动物产品可追溯体系

摘要

近些年来,人们对动物性食品的需求量不断增加,致使动物卫生及产品安全问题已成为社会关注的焦点,为保证动物卫生和动物产品的安全,我国实行动物标识及动物产品可追溯体系,以解决其问题.本文首先对动物标识及动物产品可追溯体系的成立背景及构建过程进行详细分析,然后提出了如何抓好动物标识及动物产品追溯体系工作的政策措施,推进该追溯体系在县级和乡镇得以正常运行,进一步促进畜牧业的健康发展.