花馍馍也是一种祝愿

摘要

cqvip:在我的家乡山东临沂，准备年夜饭里面一定少不了面食，一种把面捏成各种形状，点缀着红枣、栗子、花生、桂圆等于果的馒头，用家乡话叫做“花馍馍”。在老家里，没有哪家人不会做花馍馍的，这也是见证一家主妇的烹饪水平。小的时候跟着奶奶学做花馍馍，把面和好之后，截成很多段，有的擀成圆饼，有的搓成细条，这些本没有形状的面团，在奶奶的手中，瞬间变成了活灵活现的鱼，可爱的小兔子，一层一层盛开的莲花等等。