为什么每天要吃不同颜色的蔬菜和水果

摘要

为什么每天要吃不同颜色的蔬菜和水果?对颜色的研究证明在你的正餐和零食中除了维生素、矿物质、纤维质和美味还能够提供丰富的植物营养素。这些颜色各异的植物化学能够帮助人体战胜疾病,延缓衰老。下面的列表给出了不同植物颜色的好处。