小瓜子 大乾坤——访安徽小刘食品股份有限公司总经理刘天成

摘要

“轻嗑声脆两开半，久留唇齿三月香。”瓜子是我国的传统休闲食品，也是我国最为普及的休闲食品。长期以来，我国是世界上的瓜子消费大国．也一直是世界食用瓜子的主要出口国。据不完全统计，目前我国共有瓜子加工厂1000多家，年销售总额达200亿元以上，瓜子已经成为一个庞大的消费市场。