河北省蔬菜加工企业现状及加工产业发展方向

摘要

为进一步了解蔬菜加工企业的发展现状，2003年3月11～20日河北省农业厅组织有关蔬菜专家和部分蔬菜主管部门的工作人员深入蔬菜生产大县及部分蔬菜龙头企业，重点就蔬菜的出口、加工技术、质量等方面的问题进行了深入调研。从整体上看，近几年，河北省蔬菜加工企业不论是在数量和规模上，还是在效益和市场占有率上，均走上了发展的快车道，“企业+基地+农户”的模式已初步形成。2002年全省蔬菜加工企业526家，比2001年增加42家，比2000年增加107家．年