专家学者谈瘦肉精与食品安全监管——河南“瘦肉精案”断想

摘要

民以食为天。然而，现如今，食品安全与食品供给一样，成为了天大的事情。近年来相继频繁出现的红心鸭蛋事件、三鹿奶粉事件，毒大米事件等，直到最近出现的瘦肉精事件，无不牵动亿万普通百姓的神经。