绿宝石茶连续化加工生产线的应用与示范

摘要

“绿宝石”既是茶品类，又是商标品牌，贵州十大名茶之一，归属于贵州贵茶有限公司。在2003年由贵州本土茶叶专家牟应书及其子牟春林共同研制成功并命名的创新茶品类，因干茶呈盘花状，颗粒紧实，犹如宝石，同时汤色绿润，冲泡后茶叶自然舒展成朵，嫩绿鲜活，恰似绿宝石光泽，滋味鲜爽浓醇回甘，故称为“绿宝石”。“绿宝石”曾在2006年、2008年及2009年获得第三、五、六届中国茶业博览会金奖，2008年分别获得第七届世界联合会杯金奖及第九届广州国际茶文化博览会金奖，2009年被评为贵州十大名茶，2013年获得贵州名牌产品称号等殊誉，是2014年贵州茶产业“三绿一红”的重点打造品牌之一。