北京农学院研发出低胆固醇营养更丰富的猪肉

摘要

据新华社2016年3月18日报道，北京农学院教授刘凤华团队生产出一种新的猪肉产品，其胆固醇含量只有普通猪肉的1／2．不饱和脂肪酸含量为普通猪肉的2倍以上。这种猪肉产品不久前已获得流通许可证，即将在北京上市。