考虑运输损耗的农产品供应链订货策略研究

摘要

生鲜农产品在流通过程中损耗率大,需求不确定性高,零售商在采购生鲜农产品时往往会面临订货数量与实际需求不匹配的两难境地。本文以单个生鲜农产品零售商为研究对象,通过引入报童模型,解释在需求不确定的情况下,实际到货数量被消耗时零售商的补货策略,优化生鲜农产品零售商的订货计划,有利于降低企业的库存成本,提高利润。1.引言2020年,中国生鲜农产品市场经营规模已经达到383.5亿美元,同比增长48.9%,增长率大幅度提升。然而,我国生鲜农产品在流通中的损耗率却高达20%至30%,而发达国家仅为1.7%至5%,这对于处在供应链销售终端的农产品零售商而言.