高原训练过程中的运动员营养与补充

摘要

高原训练时运动员的营养与补充有其特殊性.在高原训练期间,三大营养素在运动员膳食结构中的供能比例应为碳水化合物占60～65%;蛋白质占13～15%;脂肪占20～30%,同时,也应适当的补充糖、水、铁、维生素等营养素.增加促进蛋白质合成的营养保健品、抗氧化剂,以及红景天等中药的应用,有利于运动员高原训练期间快速肖除疲劳、恢复体能.