老北京小吃的文化特色

摘要

有人说昔日老北京商家的字号、牌匾、幌子等,均具有明显的文化色彩和深厚的文化内涵,这一说法基本被众人认同.因为,这些字号的名称差不多都具有文化底蕴;牌匾的书写者基本都是文化界的名人;幌子的书写和设计特点也具有浓浓的老北京文化品味.经过若干年的印证,这些已为历代人所接受.