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如何搞好南瓜深加工

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cqvip:南瓜又名饭瓜、金瓜、窝瓜、倭瓜、番瓜等。可加工成南瓜干、南瓜粗粉、南瓜精粉、南瓜汁饮料、南瓜果肉饮料(果茶)、南瓜脯等。现分别简述其操作要点如下:

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来源
《中国农村科技》 |1996年第6期|52-53|共2页
作者
荣玉珊;
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作者单位

天津商学院;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类蔬菜加工食品;
关键词
南瓜果菜; 深加工; 南瓜; 南瓜粉; 南瓜脯;

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