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保健雪晶粉的加工技术

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@@ 用雪晶粉加工成的雪晶冻,似水晶晶莹透明,营养丰富,口感绵韧清脆,香气诱人,味道酸、甜、麻、辣可随意调节.具有清热凉肺、开胃健脾、降血压、防便秘等功用,属新型保健食品.

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来源
《中国农村科技》|1999年第9期|38|共1页
作者
孙洪友;
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作者单位

山东临清工业学校,252600;

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正文语种 chi
中图分类食品工业;
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