水果采后商品化处理技术

摘要

cqvip:我国是一个水果生产大国,但我国的水果出口量却很低,约占总产的1.1％,比世界平均水平(7.6％)要低得多,而且我国目前水果市场疲软,价格下跌,果农收入降低,这一方面是由于果园总体管理水平低,另一方面是水果的商品化处理落后。我国加入WTO后。