老字号爱你有商量

摘要

大北京的"老字号"尤其多,但是"老字号"中能排进如今9大名牌队伍的却很少。这是怎么造成的呢?细究有许多条原因,仅议一点,那就是不少"老字号"丢了"热情"的老传统。过去上"老字号"就餐,服务员的笑脸老在您的眼前,如今的笑脸倒是让新饭店、街头大排档学去了,"老字号"则添了一脸秋霜。