欧盟推出食品添加剂暴露量＂自我＂评估工具

摘要

据欧洲食品安全局（EFSA）消息,为方便（食品添加剂）申请人工作需要,EFSA最新推出方便使用的“自我”（DIY）评估“食品添加剂摄入模型”（FAIM）工具。据悉,该工具收集了欧盟成员国现行食品添加剂数据,为使用者提供有关食品添加剂安全使用量评估数据,同时也可为新开发食品安全使用食品添加剂提供科学建议。