纸吸管高锰酸钾消耗量的影响因素分析

摘要

高锰酸钾(KMnO_(4))消耗量作为食品接触用纸和纸板材料及制品安全的一个重要指标,反映从食品接触材料迁移到浸泡液中能被KMnO_(4)氧化物质的含量。本研究采用返滴定法测试纸吸管中KMnO_(4)消耗量,并探讨纸吸管中各因素对KMnO_(4)消耗量的影响。结果表明,配比高的漂白化学热磨机械浆制备纸张的KMnO_(4)消耗量大于配比低的;表面施胶淀粉的纸张KMnO_(4)消耗量高于未施胶,施胶量越大,KMnO_(4)消耗量越大。KMnO_(4)消耗量随着纸吸管层数和浸泡的面积/体积比(S/V)增大而提高。研究还表明,纸吸管的原纸中含有无害还原性物质以及其水解产物可能会迁移到水浸泡液中引起KMnO_(4)消耗量增加,但需要进一步深入研究。