壳聚糖共混改性的研究新进展

摘要

＜正＞前言甲壳素（chitin,又名几丁质）,是类似于纤维素的生物聚合物,它是从虾、蟹、昆虫等低等动物和菌、藻类低等植物为原料提取出来的一种天然高分子化合物,学名为无水-N-乙酰基-D胺基葡萄糖的缩聚物,自然状态下呈乳白色粘稠液体,特性粘度为70.8Mpa.s。其含量仅次于纤维素,为世界上第二大类有机化合物,据估算,自然界每年生物合成的甲