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花生籽仁品质测定取样方法的初步探讨

         

摘要

目前国内测定花生籽仁含油量及蛋白质含量,一般采用混合取样和选用一级米进行测定,其它取样方法尚未见到报导,同时对取样方法也存在着不同意见.为此我们作了这方面的探讨,以求筛选出较优的取样方法,为更准确测定花生籽仁品质,提供依据.

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