低温溶剂分提与分子蒸馏复合法富集沙棘果油棕榈油酸的工艺研究

摘要

以沙棘果油水解后的混合脂肪酸为原料,在正己烷-丙酮(体积比1∶1)与粗制混合脂肪酸体积比1∶1、分提温度-5℃、分提时间12 h下采用低温溶剂分提法富集棕榈油酸,再采用分子蒸馏法对低温分提混合脂肪酸进行富集,以达到富集沙棘果油棕榈油酸的目的.通过单因素试验对分子蒸馏条件进行优化,得到最佳的分子蒸馏工艺条件为真空度5 Pa、蒸馏温度95℃、进料速度1 mL/min、刮膜器转速220 r/min.在最佳条件下进行二次分子蒸馏,棕榈油酸含量从沙棘果油的30.74％提高到72.56％,轻相得率为30.90％.进一步将产物进行低温溶剂分提后,棕桐油酸含量可达78.30％.