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中式快餐企业的突围之路

         

摘要

2002年推出早餐粥,陆续推出海鲜蛋花粥、皮蛋瘦肉粥等:rn2003年老北京鸡肉卷上市,采用和“墨西哥鸡肉卷”相同的面饼,将鸡腿肉、黄瓜、京葱和甜面酱包卷起来食用;rn2008年“安心油条”上市,以没有添加明矾、更健康为宣传卖点,并推出第一款四川风味的牛肉产品“川辣嫩牛五方”;rn2009年“法风烧饼”上市,外表长方形,表面撤满芝麻,馅料夹在中间,酷似中国传统的火烧;

著录项

  • 来源
    《中国国情国力》 |2011年第6期|53-55|共3页
  • 作者

    孙闯飞; 李延凤;

  • 作者单位

    中国海洋大学管理学院;

    中国海洋大学管理学院;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
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