生鲜蔬菜冷链物流系统构建与评价

摘要

随着生活水平的提高,人们对生鲜蔬菜的多样性、安全性要求逐渐提高,生鲜蔬菜市场的竞争也越来越激烈,更加凸显了蔬菜流通中存在的问题.本文通过构建健全的生鲜蔬菜冷链物流系统并进行科学评价,能有效解决我国蔬菜流通中存在的问题,从而提高蔬菜产品附加值,降低损耗.