我国食品安全管理现存问题及对策探讨

摘要

近年来,我国食品安全事件频发,形势严峻,加强食品安全保障机制建设刻不容缓。本文分析了目前我国食品安全管理层面存在的问题,参考发达国家食品安全管理先进经验,同时结合我国国情,从完善食品安全法律体系和安全标准体系,建立健全食品的国家监督保证体系,加强食品企业的自身管理,构建系统的食品安全教育培训、推广体系等四个方面探讨问题解决对策。