12～18月龄肉牛蛋白质营养需要量及其代谢规律研究

摘要

选用12头12～18月龄健康鲁西黄牛×利木赞杂交公牛，采用对比试验法，结合消化、氮平衡试验，试验设A、B、C、D四种能量和蛋白水平，能量水平范围为13.49～13.68 KJ／kg。结果表明：低蛋白水平的全消化道干物质(DM)、酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)消化率比高、中蛋白水平有所提高，高蛋白水平的全消化道粗蛋白(CP)消化率高于中、低水平，而沉积N／进食N与沉积N／可消化N均低于中蛋白水平。尿氮排出量随日粮CP的增加有增加趋势。综合试验研究结果表明在本试验条件下，12～18月龄肉牛日粮适宜的蛋白质需要量为10.90%～11.50%。