2016年北京市食品安全企业标准备案工作情况分析及政策建议

摘要

目的 通过分析2016年北京市食品安全企业标准备案数据资料,找出存在的问题,为优化食品安全企业标准备案工作提供建议.方法 整理2016年北京市食品安全企业标准备案数据资料,对备案的基本情况、地区分类、食品分类等情况进行统计学分析.结果 2016年,北京市食品安全企业标准备案工作共受理635件,备案完成539(85%)件,不予备案93(15%)件;备案份数最多的前三位依次是房山区、大兴区、顺义区;备案数量最多食品类别依次为调味料、饮料、粮食和粮食制品.结论 食品安全企业标准备案数量和通过率大幅上升;应将备案较集中、不予备案率较高的地区和备案较集中食品类别列为工作重点;备案的网络平台数据维护和统计功能有待进一步加强;进一步加强食品安全企业标准备案的事后监管;建议创新食品安全企业标准备案管理模式;进一步发挥行业协会在食品安全企业标准管理中的作用;加强宣传培训和人才队伍建设.