节日饮食巧安排

摘要

春节是我国的传统节日,也是合家团圆、亲朋聚会的大好时光,中国人注重饮食文化,春节餐桌上总是摆满色、香、味俱全的佳肴.在我国民间的很多家庭中,单是做菜就要忙上好几天,大量的菜肴做出来要吃好一段日子,认为这样才叫"年年有余".其实,这种做法、吃法都是不科学的.据有些医院统计,每年春节后胃肠消化道病人的猛增,同这些不科学的饮食是有一定关系的.那么,如何才能在丰盛的节日餐桌上吃得痛快而又不至于影响身体健康呢?