首都食品安全的守护神

摘要

正北京是一个拥有近2000万常住人口、763万流动人口的特大消费型城市,日常食品种类繁多,85%以上的食品由外埠供应,食品安全是首都工商安全监管体系的核心内容之一。近年来,北京市人民政府食品安全监督协调办公室牢牢把握以市场换安全理念,积极构建与首都国际化大都市和特大消费型城市相适应的食品安全监管体系,首都食品安全总体水平稳步提高。