我国水果罐头出口状况述评

摘要

近十多年来，我国水果罐头出口增幅较大，出口量从１９８４年的４．９９万吨升至１９９４年的１４．６９万吨。各类水果罐头出口量比较，１９９１年前菠萝罐头出口量最大，但自１９９２年起则以桔子罐头居首位。对外销市场的分析表明，由于我国水果罐头生产、经营分散，缺乏宏观调控，成本大幅上升，品质不稳，包装落后，名优产品少等原因，致使外销市场存在不同程度的萎缩。对此，本文提出加强行业管理、提高质量、降低成本、改进包装、创名牌产品及开发新产品等建议