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南四湖不同生态区湖菱栽培技术

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@@ 菱(Trapa bicornisl)属于菱科菱属,别名水菱、菱角、粟等,为一年生浮叶水生植物.菱角不仅味道甜香、脆嫩,而且营养丰富.据测定,每100g老菱角米中含蛋白质4.5g,脂肪0.1g,碳水化合物21.4g,粗纤维1.7g,Vc13mg.

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来源
《中国果菜》 |2010年第2期|29-31|共3页
作者
张敬武; 王本翠; 母秀民; 邵国庆;
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