我国大头菜产业发展现状及展望

摘要

大头菜学名大头芥,是根用芥菜的变种,是以膨大的肉质根为主要产品器官的蔬菜,在蔬菜产业及人民日常生活中占有十分重要的地位.本文简要介绍了大头菜的生产现状及现存的问题,并在分析问题的基础上提出了大头菜产业发展的建议.