采后壳聚糖处理对“El-Bayadi”鲜食葡萄贮藏后果实品质及抗氧化能力的影响

周洲

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据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道（http：／／dx．doi．org／10．1016／j．scienta．2015．09.060）．来自沙特阿拉伯阿卜杜勒阿齐兹国王大学的Adel D．Al-Qurashi等人研究了采后壳聚糖（1％、1．5％、2％）处理对贮藏30d后再放置货架2d后的“E1-Bayadi”鲜食葡萄品质、

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来源
《中国果业信息》 |2016年第1期|59-60|共2页
作者
周洲;
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作者单位

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正文语种 chi
中图分类葡萄;
关键词
壳聚糖处理; 鲜食葡萄; 抗氧化能力; 贮藏; 采后; 果实; 沙特阿拉伯; 葡萄品质;

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