食用蓝莓可以降低患阿尔茨海默症的风险

摘要

新的研究表明,蓝莓富含维生素C,可以降低患阿尔茨海默症（老年痴呆症）的风险。由美国辛辛那提大学Robert Krikorian博士带领的研究团队的报告指出,蓝莓含有的抗氧化物质能帮助一些老年人提高记忆、加强认知功能,认为食谱中添加蓝莓可以阻止认知下降。