采前天气状况影响“McIntosh”(旭)苹果采收硬度

摘要

据《HortScience》（2013年4月）的一篇研究报道，来自加拿大园艺研究与发展中心的研究人员研究了采前天气状况对“旭”苹果采收期间硬度的影响。果实硬度是衡量苹果采收品质的主要特征之一，在整个生长季中受很多因素影响，果实发育期间的天气状况是其中之一，它影响果实大小、钙含量、水分含量等，这些因素与果实硬度相关。根据苹果品质预测采收期苹果果实硬度对于生产者调整销售和贮藏策略很有用。