食用蓝莓延缓记忆力衰退

摘要

最新研究表明．经常食用蓝莓可以帮助人们延缓衰老，提高视力和记忆力。美国佛罗里达大学食品和农业科学学院的博士生在一份声明中指出，食用蓝莓还可以降低人体患癌症的风险，并减少心脏类疾病的发生概率。前期研究已经表明，蓝莓富含多种抗氧化物质，这些健康物质可以帮助人们预防阿尔茨海默病，降低人们随年龄增长所带来的认知能力和记忆力的衰退。