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周洲(译);
不详;
抗氧化剂; 意大利南部; 抗氧化活性; 抗坏血酸; 柠檬; 德里克; 形态特征;
机译:四种柠檬果实成熟过程中的形态学特征,抗坏血酸和抗氧化活性(柑橘植物(L.)毛毛。F.)栽培品种
机译:桃果实的抗氧化活性:品种,果实成熟期和冷藏引起的变异性
机译:裂缝抗坏血酸和柠檬酸增强的“红色刺激”苹果果实品质,生物活性化合物和抗氧化活性
机译:盐胁迫诱导番茄果实抗坏血酸含量的变化取决于品种和种植季节
机译:成熟期,农作物负荷和枝条密度会影响耐寒葡萄品种的果实品质。
机译:叶面施用抗坏血酸和柠檬酸可提高红马刺苹果果实的品质生物活性化合物和抗氧化活性
机译:石榴果实成熟期不同阶段果汁,果皮,皮肤和种子的理化特性和抗氧化活性的变化(Mollar de Elche品种)
机译:包含(i)至少30%重量的一种或多种具有至少4个双键的多不饱和脂肪酸,(ii)至少一种第一抗氧化剂和(iii)小于1000 ppm的柠檬素或第二衍生物抗氧化剂抗坏血酸的油酸或提高氧化稳定性的手段。制备和食品程序。
机译:含表面活性剂和抗氧化剂的L-抗坏血酸和D-异抗坏血酸的烷基酯,它们的制备以及含有它们的食品化合物和介质。
机译:含有抗坏血酸衍生物作为活性成分的抗氧化剂组合物和生产抗坏血酸衍生物的方法
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