褪黑素处理能提高贮藏期杧果品质

摘要

据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(https://doi.org/10.1016/j.scienta.2019.108835),来自伊朗霍尔木兹根大学(University of Hormozgan)农业与自然资源学院园艺科学系的研究人员研究了褪黑素处理对贮藏期杧果生化变化和抗氧化酶活性的影响。杧果在达到成熟采收期后很容易腐烂,所以采后管理特别重要。研究人员评估了不同浓度(10、100和1000μmol/L)褪黑素对延缓杧果果实软化和维持果实在(15±1)℃和(85±1)%相对湿度条件下4周的保存期内营养品质的功效。