黄金大米：风口浪尖上的转基因食品

摘要

新闻背景：2012年8月1日，发布于《美国临床营养学杂志》的一篇论文赫然显示，这项由美国塔夫茨大学的唐广文领导并获得美国卫生部和美国农业部资金支持的一项研究最终完成了!这项研究选取了72名6N8岁的健康儿童，而受试儿童全部是我国湖南省衡阳市一所小学的学生。研究者让其中24名儿童在21天的时间里每日午餐进食60克黄金大米，并对其体内维生素A含量进行检测，得出的结论是：黄金大米与维生素A胶囊效果相当。