参与慢食运动,做好“入门”三件事

摘要

现如今,慢食运动正在世界各地的餐厅和食品杂货店蔓延。慢食不仅仅指的是食物,它实际上已成为了一种对人和自然均有益的生态友好理念,这种理念的主要内容有以下几个:说服当代人放弃快餐和快节奏的生活方式;倡导人们选择当地种植的、无污染的、有益于身心健康的、不伤害生态环境的食物;教育人们了解食物的来源和制作方法,尤其是了解当地的饮食.