《非发酵豆制品》标准出炉 将引领传统食品开拓国际市场

摘要

近期，中国商业联合会在第38届CAC（国际食品法典委员会）大会上正式发布了中国制定的《非发酵豆制品》标准，这将引领中国传统食品开拓国际市场。《非发酵豆制品》CAC标准覆盖豆浆、豆腐、豆腐干和腐竹四种产品，这是中国传统豆制品。