《科技日报》:解决“隐性饥饿”亟待功能农业发力

摘要

cqvip:联合国儿童基金会日前发布的《2019年世界儿童状况:儿童、食物与营养》报告显示,全球有一半儿童存在"隐性饥饿"问题。"隐性饥饿"问题的存在,意味着正常进食规模化生产的农副产品,不足以补充身体需要的硒、锌、钙、铁等矿物质元素或维生素。中国科学院院士、土壤科学家赵其国认为:"高产农业解决了吃饱的问题,现在人们想吃得安全,而更高的要求是吃得健康。