鱼汤越白越有营养?这些饮食误区你该知道了

摘要

cqvip:我们常常会选择吃一些看似营养的食物,如发白的鱼汤、营养麦片,还可能为了牙口选择一些软桃吃。但实际上,这些食物真的没那么营养。鱼汤的营养价值有限。发白的鱼汤营养丰富？这其实是一个误区。鱼汤熬的时间越长,温度过热,脂肪含量越高,但里面的营养不见得会多,相反还会破坏营养元素。白色物质其实是鱼的脂肪,脂肪越多,鱼汤颜色就越白。如果汤色呈现非常鲜明的乳白色就要当心,脂肪含量一定不会少。